源语言 | 英语 |
---|---|
文章编号 | 102672 |
期刊 | Innovative Food Science and Emerging Technologies |
卷 | 70 |
DOI | |
出版状态 | 已出版 - 6月 2021 |
!!!ASJC Scopus Subject Areas
- 食品科学
- 一般化学
- 工业与制造工程
N. N. Misra, Alex Martynenko
科研成果: 期刊稿件 › 文章 › 同行评审
源语言 | 英语 |
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文章编号 | 102672 |
期刊 | Innovative Food Science and Emerging Technologies |
卷 | 70 |
DOI | |
出版状态 | 已出版 - 6月 2021 |