源语言 | 英语 |
---|---|
文章编号 | 004 |
页(从-至) | 1708-1725 |
页数 | 18 |
期刊 | International Journal of Food Properties |
卷 | 19 |
期 | 8 |
DOI | |
出版状态 | 已出版 - 9月 11 2015 |
!!!ASJC Scopus Subject Areas
- 食品科学
Rabie Khattab, Marianne Su Ling Brooks, Amyl Ghanem
科研成果: 期刊稿件 › 文章 › 同行评审
源语言 | 英语 |
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文章编号 | 004 |
页(从-至) | 1708-1725 |
页数 | 18 |
期刊 | International Journal of Food Properties |
卷 | 19 |
期 | 8 |
DOI | |
出版状态 | 已出版 - 9月 11 2015 |