源语言 | 英语 |
---|---|
页(从-至) | 3197-3207 |
页数 | 11 |
期刊 | Critical Reviews in Food Science and Nutrition |
卷 | 57 |
期 | 15 |
DOI | |
出版状态 | 已出版 - 10月 13 2017 |
!!!ASJC Scopus Subject Areas
- 食品科学
- 工业与制造工程
Giovana Bonat Celli, Amyl Ghanem, Marianne Su Ling Brooks
科研成果: 期刊稿件 › 文章 › 同行评审
源语言 | 英语 |
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页(从-至) | 3197-3207 |
页数 | 11 |
期刊 | Critical Reviews in Food Science and Nutrition |
卷 | 57 |
期 | 15 |
DOI | |
出版状态 | 已出版 - 10月 13 2017 |